stunningの意味はずばり、
気絶させる！驚くほど！

つまり驚くほど素晴らしい！
というニュアンスの意味になります。

実際に使われる英文サンプルは
※He is stunning good-looking man(彼はめちゃくちゃイケメン！)
※she is so stunning(彼女は本当に素晴らしい！)

カタカナ発音だと『スタニング』。