ダム市場近くのレストランNem Ninh Hoa（ニンホア）でネムヌオンを食べる！

Dam market（ダム市場）に着いた。
この市場は、円形状になっていて外や中に色々なものが売られています。
食品から洋服、日用雑貨、お花などたくさん揃っています。
中は2階もあります。

地元の人や観光客がたくさん来ていました。
観光客は、雑貨などのお土産や水着などを買っていたな。

ぶらり見て、そろそろ行こう。

ダム市場の近くのNinh Hoa（ニンホア）と言うお店で、ニャチャンの地元名物料理が食べれるみたいなので行ってみよう！

う～ん
見付からない。
どこなんだろう・・。
そんなに遠くないはずなんだけどな～。
地元の人などに聞いてみたけど、なんか通じない。

仕方ない。
どこか別のお店に入ろうか～。
と思いながらも、もうちょっと探してみた。

この辺だと思うんだけど・・。

このお店かな～。
違うかな～。
地元のお客さんも食事してるし、お腹も空いたし、このお店に入ってみよう。

メニューを見てみるとNem Nuong
（ネムヌオン）が載っている。
これって、地元料理じゃないかな～。
もしかして！このお店で合っていたのかもしれない！

早速ネムヌオンを頼んでみた。

ちょっとネムヌオンの量がどのくらいか分からなかったし、お腹も空いていたのでBo Nuong
（ボーヌオン）、Com Suon（コムスオン）、
Cha Lua（チャルア）も頼んでみました。

おっ！

Cha Lua（チャルア）はすぐ来た。

葉っぱに巻かれていて、見た目はチマキみたい。
何だかお皿いっぱいにのっている。
こんなに頼んでないんだけど・・。

と思っていたら、Nem Nuong（ネムヌオン）が来たみたいだ。

何だかすごい。
テーブルに色々な物を置いている。
ライスペーパー、揚げたライスペーパーが巻かれた物と焼いた棒状の豚肉、キュウリとパパイヤのスライス野菜、ハーブ、漬物のようなもの。

さらに焼肉みたいのも一緒に来た。
これが、Bo Nuong（ボーヌオン）だな。

食べてみよう！

店員のお姉さんに、ネムヌオンの食べ方を聞いてみたら、1つお手本で作ってくれた。
ありがとうございます。

ライスペーパーに揚げたライスペーパーや豚肉、野菜などを並べてクルッと巻いて出来上がりです。
生春巻きと同じですね。

オレンジ色の特製ダレにつけて、いただきま～す！

揚げ物のサクッ、野菜のパリッと食感も良く、特製
ダレも美味しい！

今度は焼肉やあるもの何でも巻いちゃいます。
甘辛い味付けの焼肉で美味しい！

これは色々巻いて楽しいし、食べて美味しい！

Com Suon（コムスオン）が来て、テーブルいっぱいになった。
豚のスペアリブご飯です。

豚肉に味がしみ込んでいて、ご飯がススム！
おいし～い。

水を持っていたので、飲み物は頼まなかったのですが、やはりビールが飲みたくなってた。
頼んじゃおう！
氷が入ったグラスが出てきたけど、氷はいらないので断ったのですが・・・
出されたビールは冷えてない・・。
これじゃ～氷が必要だ。
ぬるいビールは飲みたくないですからね～。

久々に氷入りビールを飲んだ。
時間が経つと薄まってくるので、水代わりで飲む感じです。

Cha Lua（チャルア）は手付かずのままだった～。
食べてみよう。

ハムのようなカマボコのような感じです。
ちょっと酸味があるような。
お皿にたくさんのって出てきますが、食べた分だけ請求されます。

おいしかった～。
ごちそうさま。

料金の内訳はNem Nuong　30,000VND Bo Nuong 50,000VND Com Suon 25,000VND Cha Lua 3,000VND×2つ　ビール9,000VND×2本

お店を出て、少し離れた所から見てみると、
Dang Van Quyenとベトナム語で書かれた上に
Nem Ninh Hoaとちゃんと載っていたよー！！
このお店で良かったんだね。

帰りは海沿いを歩き、ニャチャンセンターのスーパーマーケットでお決まりのビールを買って、
ビーチで乾杯！！

ふ～
冷えていて、うまいね～！

のんびり眺めながらホテルへ戻った。