ベトナム料理ブン ドォウ マムトム（Bun dau mam tom）を食べた！

メニューはなく、どうやらこのブンチャーに似ている専門店みたい。

お手拭きが出されると、袋にBun Dauと書いてある。
Bun Dauと言う料理なんだろう。

あっ！来ましたー。

米粉でできた細麺のようだけど、ちょっと違う。
細麺が1つの固まりになって、ザクザクと等分された感じかな。
揚げ豆腐、練り揚げ物や生野菜がついています。

タレは2種類出てきた。
魚かな？塩辛のような色のタレが出てきましたが、このタレは地元向けなのか？なぜか下げられてしまいました・・。

食べ方を聞いてみると、タレにつけて食べるみたい。

もう一つタレは甘酸っぱい感じ。
中々おいしい！

下げられたタレはどんな味だったんだろうな～。

隣に座っていた地元の方は、タレの中に唐辛子やライムなど混ぜて食べていましたよ。
ごちそうさま。
2人分　117,000VND

後で調べてみるとたぶんブンドォウ マムトム（Bun dau mam tom)というベトナム料理であることが判明！

ブンが『米麺』、ドォウが『豆腐』、マムトムは『魚介ダレ』という意味らしい。。納得！

さーてと！まったり飲みに行こう。
前に来た時に行きつけだった、ブイビエン通り
のビアホイのお店に行ってみよう！

うわ～
ものすごく混んでる。
狭いスペースに、たくさんのお客さんがいる・・。
やっぱり人気なんだな。

隣のお店も混んでるな～。
ちょっとこの中に入って飲むのはね～。

他のお店に行くか。

結局、ホテルの路地の所で飲んだ。
つまみでチキンを食べながら、333ビールで乾杯した。
ホテルに近いので、ゆっくりしてしまった。